Тосканский томатный суп с хлебом

Поделись в социальных сетях:

или отправь ссылку другу

Ингредиенты

Порции:
Молотый черный перец1 щепотка
Соль1 чайная ложка
куркума1 чайная ложка
оливковое масло1 столовая ложка
чеснок3 зубчика
Лук репчатый1 штука
Белый хлеб Нужен черствый хлеб250 грамм
Помидоры Свежие помидоры1,5 килограмм
Вода Можно заменить овощным бульоном0,5 литра

Тосканский томатный суп с хлебом

  • 40 минут
  • Порции 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание рецепта

Поделиться

Очень вкусный Тосканский томатный суп с хлебом, он одновременно и сытный и легкий, горячий и освежающий. Суп из свежеющих томатов с хлебом — это идеальный ужин для всей семьи. Рецепт не характерный, но принадлежит итальянской кухни. Для подачи готовый суп разливайте по тарелкам, посыпаем каждую порцию каперсами и листьями базилика и немного добавляем черного перца.

Рецепт приготовления

1
готово

Чтобы получить сухой хлеб - нарежьте его и подсушите в духовке, добавив немного оливкового масла на кусочки хлеба. Как только получите черствый хлеб, сразу же залейте его тело водой или овощным бульоном и отложите, чтобы кусочки хлеба впитали жидкость, на 20 минут.

2
готово

Сделайте надрез крест-накрест на помидорах, обливаем их кипятком и опускаем в холодную воду, убираем кожицу и мякоть.

3
готово

Очищаем чеснок и лук, нарезаем очень мелко. Понадобиться кастрюля с толстым дном, разогреваем в ней немного масла и обжариваем чеснок с луком по мягкости, периодически размешивая, примерно 10 минут.

4
готово

В кастрюлю добавляем помидоры вместе с соком, добавляем куркумы и доводим до кипения. Варить суп на среднем огне на протяжении 20 минут. После добавляем хлеб с бульоном, доводим до кипения, добавляем соль, перец и варим еще 5 минут.

Приятного Вам аппетита!

catchyou

Кулинарные рецепты на любой случай жизни, если найдете ошибку, опечатку или просто неточность - пишите комментарий. С удовольствием ответим, исправим и пообщаемся.

готовим дома Сливочная запеканка из ягод
предыдущий
Сливочная запеканка из ягод
Картофельное пюре в мультиварке
следующий
Картофельное пюре в мультиварке
готовим дома Сливочная запеканка из ягод
предыдущий
Сливочная запеканка из ягод
Картофельное пюре в мультиварке
следующий
Картофельное пюре в мультиварке

Комментарий