Домашний квас из хлеба
Вкусный напиток

Домашний квас из хлебаGIF

Поделись в социальных сетях:

или отправь ссылку другу

Ингредиенты

Порции:
Изюм50 грамм
Дрожжи25 грамм
Сахар200 грамм
Ржаной хлеб1 килограмм
Вода8 литров
Кухня:
  • 10 часов
  • Порции 1
  • Легко

Ингредиенты

Описание рецепта

Поделиться

Квас можно готовить из ржаного или белого пшеничного хлеба. Можно использовать гречневый или ячменный солод из сухофруктов. В качестве основного компонента можно использовать даже березовый сок, таким образом квас получится полезным напитом.

Квас любим многими людьми, не одно лето не обходиться без маленьких магазинчиков на улицах с продажей этого напитка. Но многим нравится именно домашний квас из ржаного хлеба. Именно такой рецепт мы и приготовили. В нашем рецепте присутствует изюм, но его можно заметить черносливом, либо вовсе исключить. Это дело вкуса.

Рецепт приготовления

1
готово

Нарезаем ломтиками ржаной хлеб, выкладываем его на сухой противень и подсушиваем в разогретой духовке до 180 градусов.

2
готово

В большую кастрюлю кладем хлеб и заливаем его кипятком. Оставить в таком состоянии на 3 часа. После процеживаем хлебный настой и добавляем дрожжи и сахар. Чтобы получить процесс брожения нужно накрыть напиток марлей и оставь в теплом месте на 6 часов. Марля необходима, чтобы в напиток ничего не попало и воздух смог свободно циркулировать, если закрыть крышкой - ее может сорвать.

3
готово

Если квас начал пениться - значить нужно его процедить и перелить в бутылку или любую другую посуду. На этом этапе добавляем изюм. Посуду с квасом нужно закрыть кружкой и убрать в холодильник.

Приятного Вам аппетита!

catchyou

Кулинарные рецепты на любой случай жизни, если найдете ошибку, опечатку или просто неточность - пишите комментарий. С удовольствием ответим, исправим и пообщаемся.

Лапша единорога (разноцветные спаггети)
предыдущий
Лапша единорога (разноцветные спаггети)
Простой клубничный десерт
следующий
Простой клубничный десерт
Лапша единорога (разноцветные спаггети)
предыдущий
Лапша единорога (разноцветные спаггети)
Простой клубничный десерт
следующий
Простой клубничный десерт

Комментарий